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トップ > 宴会を楽しもう > 宴会幹事マニュアル > 07. 予算を見積もる ~ 10. 案内状を送付する

スーパーコンパニオン宴会幹事マニュアル

07.予算を見積もる
 
食事代ほか必要経費など、会の予算の見積もりをしましょう。
追加オーダーなどの可能性も考えて、当日の予定外の支出にも備えましょう。
・食事代
・飲み代
・食事や飲み物の追加オーダー
・コンパニオン代
・コンパニオン延長代
・ゲームや抽選会の景品代
・会場までの交通費
・会場費
・二次会費用  など
08.会費を決める&集める
 
会費の回収は当日よりも、事前に済ませておくのがオススメです。
出席者リストを利用して、回収した人にチェックをします。
お釣りが必要になる場合は、事前に用意しておきましょう。
当日回収する場合は、できることならお酒が入る前に集めるようにしましょう。
後々のトラブルを防ぐコツです。
09.席順を決める
 
会社などのきちんとした宴会の席では、事前に席次表などを用意しておくとよいです。
盛り上げ役をまばらに配置したり、仲の悪い人同士は引き離したりする配慮をしておくと、当日の宴会の盛り上げに役立つでしょう。
くだけた席の場合なら、会場へ来た順に座るなり、クジ引きで決めるなりでも構いません。
10.案内状を送付する
 
日程、場所、会費などは、口頭でなく書面で伝えるのがベスト!
事前に集金する場合には、集金日も明確に記載しておくとよいでしょう。
出欠の最終変更締め切りも忘れずに記載しておきましょう。
会費に含まれているものと、含まれていないものがあるかどうか(たとえば「コース外のメニューやドリンクについては自己負担」など)についても、案内状で連絡しておけば安心です。
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